新的一年是关于新习惯帮助你成为你最好的自我。经过几个月的富含餐，饼干派对和节日鸡尾酒，没有更好的时间来重置你的饮食和在度假时吃健康：7个不涉及跳过甜点的提示。开始的最佳方式是在家做饭。
在家里烹饪的好处扎根于健康和金融——两个决议，一个的价格。整体健康教练山姆Ciavarella从综合营养研究所同时支持家乡烹饪，“首先是，当你在家烹饪时，你控制着什么成分进入一道菜，所以你总是知道你可以用最好，最有营养的食材加油。”
她继续，“接下来，在家里烹饪并在你家里烹饪，你正在建立自己，以便在此刻思考健康的选择。此外，在家烹饪让您有机会尝试新事物并试验让您最喜欢的菜更健康。最后，你省钱，因为你没有花钱！“
考虑到这些好处，首先通过以下几种习惯结合到以下几种习惯，因为您可以通过家庭推广更健康的生活方式烹饪。
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1.选择全部的食物
天然食品指的是含有单一成分表的食物，如橄榄油、鸡肉、西兰花等。与天然食品相反的是加工食品，通常包装或便利的商品，其成分列出了冒险进入数十种，不可避免地徘徊在化学阶层领域。
当您用全部食物烹饪为您的主食时，特别是当您能够测量进入菜肴的每个组件时，您可以完全控制最终产品。这不仅有用，不仅有用，而且如果您想对任何饮食考虑进行调整，甚至是简单的概念吃更多的蔬菜。
随着整个食物作为熟食的起点，您可以准确记录您正在吃的东西，无论您是保存日记或利用应用程序。
跳过杯面，从头开始做简单的鸡汤。
小溪犬烹饪的创造力甚至根植于整个食物。你可以学习创造你的收藏包的版本没有必要摄取任何你不能发音的东西。没有真正的食物本身可能一定是坏的，但是防腐剂和化学品，即使在食用中，肯定不好。
2.使用更好的脂肪
20世纪80年代教授我们并非所有脂肪都是平等的，但它可能是时候更新到您在这方面的任何原则。
“在烹饪时扔掉普通植物油并使用橄榄油，鳄梨油和椰子油。植物油含有亚油酸，氧化时 - 即加热 - 释放多不饱和脂肪酸或PUFA。PUFA已经与心脏病有关Ciavarella指导道。
鳄梨油尤其是风味 - 中性，足够高的烟点，以支持您希望采用的任何烹饪过程。使用高品质的橄榄油为沙拉或完成菜肴，根据Ciavarella，“具有比简单的特级初榨橄榄油更强大的味道，你可以在任何东西上淋上味道味道。”
香料可以使任何菜更加开放。
盖蒂图片社3.不要吝啬味道
这条新消息(但不是真的):有几乎没有证据建议钠摄入量和心脏病之间有联系，至少在没有心脏病遗传易感体质的人群中没有。
“盐有助于补充电解质，如果你的医生没有告诉你不要吃盐，你应该用它来调味你的所有食物，”Ciavarella说——这对那些自动认为健康就是“乏味”的人来说是个好消息。
以及我们之前覆盖的脂肪并将再次覆盖，盐是味道的送货驾驶员，欢迎健康厨房适可而止。但不要停止那里。依靠所有的香料 - 如底胡椒，辣椒粉，大蒜粉，洋葱粉和更多 - 在您的厨房中，使健康的膳食美味和美味。
4.组织厨房
在任何烹饪，甚至任何食物购物之前，开始为您的新的，健康的方法开始，首先要么必须创建一个空间这让你每天都能轻松地出现，兴奋地准备做饭。
现在将是一个额外的迷你解决方案的美好时光，在决议中，清理你的食品室和冰箱到期，无人机或不健康，为所有新鲜食品和钉书针成为您健康烹饪的一部分经验。
不仅食品应该得到分类处理。通过摆脱冗余或未使用的工具和小工具，并将最有用的物品移动到最前沿，帮助您的厨房尽可能多功于功能。
5.把餐计划
“知道你提前吃的东西有助于为您创造一个例行，为您围绕食物中心作为燃料，而不是作为惩罚或奖励，”Ciavarella表示推荐计划两餐或三餐本周剩下的一周也可以创造额外的饭菜，沿着“厨师一次，吃两次”的原则。
目录是一些容易的饭菜，你爱，始终把那些钉书钉放在手上，因为时间和能量有限的那些特别艰苦的夜晚烹饪，但想要营养丰富餐”,Ciavarella说。
当你在杂货店里面对一排排的方便食品时，提前计划你的饮食也能让你更容易坚持购买天然食品和健康成分。
如果你不想自己计划一顿饭，试试膳食套装服务。他们提供你在家烹饪健康食物所需要的一切，而不需要你去杂货店购物。
6.腾出时间做饭和准备
换句话说，简单地规划前方是不够的。您仍然必须雕刻出去完成您预期的饭菜并坚持进入时间表，以便您没有发现自己被外卖或其他更健康的选择诱惑。
利用周末购物后的时间来切蔬菜，洗生菜和香草，或者提前摄入蛋白质，为自己节省一周的时间。得到一些专用的膳食预备容器也是因为你需要他们准备好的话。
7.让健康的互换
在整体，健康的厨房里，如果你以有意识的方式对此完全没有任何东西是完全违规的。“如果有一些东西，你喜欢吃饭，如意大利面，无法想象没有它的生活，弄清楚的方法让它变得更加健康，”Ciavarella提供。
“对于面食，交换机从普通面条鹰嘴豆或扁豆基于面食。如果你喜欢的三明治，化妆生菜包，而不是使用面包。爱情汉堡包吗？太好了！得到一个汉堡没有包子和奶酪来代替番茄酱和蛋黄酱芥末选择。“
看看这些13易于成分换档，用于更健康的烹饪。
甚至用糙米代替白米也能增加营养，就像这个石锅拌饭。
小溪犬8.选择您最喜欢的烹饪方法
健康烹饪的日子已经过去了，只有蒸汽，偷猎和没有脂肪。“健康的脂肪是感到充满和居住的关键，”Ciavarella提醒。“健康脂肪包括：橄榄油，鳄梨，腰果，杏仁，芡欧鼠尾草种子，南瓜种子，椰子油和酥油。“
至于烹饪方法，蒸汽和偷猎仍然有他们的瞬间，但高热方法如烤，慢炖等方法是最自然的方法，能让你的原料味道最大。
“烘焙蔬菜是一场比赛更换者，需要最少的努力，”Ciavarella解释道。“它使蔬菜脆皮和嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱，同时保持蔬菜本身的美味性。炖是一个更长的过程，但烧烤的肉数小时带来了很多味道而不添加任何东西。将蔬菜扔进烧烤液体也给出了一大吨的味道。“
9.使用您的工具
质量厨房用具可以在家里做饭更轻松，更愉快。如果您刚刚开始并没有任何必需品，请从这些开始：
那些基本但非常多功能的厨房工具将让您远处，让您在家里烹饪大部分饭菜。如果您有那些所涵盖的话，请考虑投资更复杂的电器。如果你一直在睡觉即时壶但致力于未来的健康烹饪，现在可能是获得一个完美的时间。
“例如，”仍在继续Ciavarella，“我把整只鸡放在我身上即时壶一小时，一旦机器发出哔哔声和压力释放，我有一个完全煮熟的鸡肉，我可以全周用餐！然后我使用骨头制作骨肉汤也使用instantpot！“简而言之，随着instantpot，你得到了更多的”厨师一次，整个星期吃“。
“我也喜欢我的食品加工机Ciavarella解释道，“因为它可以帮助我制作酱料，而且涂抹起来又快又容易。”鲜亮的蔬菜和香草酱，如chimichurri, romesco和caponata都是给简单的蛋白质和蔬菜增添活力的好方法。
即使是像Microplane这样的小工具，也可以用来添加柑橘皮、新鲜香料、煮鸡蛋，甚至是适量的硬奶酪来增加风味。
即时锅可以是您最好的朋友烹饪健康的饭菜。
Josh Miller / CNET10.启发
在烹饪过程结束时，你必须想吃你所做的东西，否则你会放弃你的健康烹饪在你有足够的时间养成良好习惯之前的例程。不要陷入准备某些东西的陷阱只是因为你知道这对你有好处。在选择外卖时，这是一个剩菜在冰箱里的食谱。
如果你喜欢烹饪的过程和由此产生的食物，那么爱上你新的健康的烹饪生活方式是很容易的。既然没有什么是不能限制的，如果你有一个健康的心态和这些建议在脑海中，开始头脑风暴你最喜欢的食物，并想办法使它们更健康:无论是用更健康的食物代替不太健康的食物，还是用不同的烹饪方法，或是在食物中加入蔬菜和健康的脂肪。
社交媒体也可以成为健康家庭厨师的福音。找到食物博客和Instagram帐户，其食谱和照片让您很高兴在家尝试。然后发布您自己的照片的照片。一点验证可以走向发展良好的惯例！
11.获得创意
一旦你沉浸在良好的习惯上并开发了一个舒适的日常生活，你甚至可能会发现家里的健康烹饪可以扩大你的曲目和口感，而不是限制它。
在你掌握了你最喜欢的健康版本之后，通过尝试找到新的喜欢的复制餐厅菜肴在家里，弄清楚如何融入新的成分，展望10bet app其他文化膳食想法或尝试一种新的烹饪技术。
在这一点上，一旦你确定你真的想花时间在厨房里，就很容易找到有趣的新厨房玩具。花一笔钱购买最柔滑的维生素puréed蔬菜汤和冰沙，或者看看空气炸锅如果你真的很想吃脆饼。
有了这11个健康的烹饪习惯，2020年肯定会有一个完美的家庭烹饪愿景的可能性，而不仅仅是后见之明。
本文中包含的信息仅供教育和信息目的，并非旨在作为健康或医疗建议。始终咨询医生或其他合格的健康提供者，了解您可能对医疗条件或健康目标的任何问题。
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