Blue Apron vs. HelloFresh:比较套餐价格、口味、易用性等

在所有的餐盒中，HelloFresh是我最常听到的一个。如果你听过播客，你很有可能听到过外卖服务的广告。这听起来总是一件值得尝试的有趣的事情，但我对它的质量并不抱太大期望——出于某种原因，我脑海里的画面是一顿冷冻晚餐，而不是花哨的餐具。

HelloFresh是不冷冻晚餐。该服务有几个可定制的计划可供选择:肉类和蔬菜，素食，家庭友好，快速和简单，以及卡路里智能(低卡路里)选项。你不会被你最初的饮食计划所束缚，如果它看起来不太适合你，你可以在以后改变它。从那里，你可以选择两个人或四个人，以及你每周想要多少菜谱(2到6个)。一套双人套餐的价格从两道菜50美元到六道菜115美元不等。每份价格从8美元到11美元不等，再加上每箱8美元的运费。

在HelloFresh的网站上，你可以看到未来六周每个计划的套餐菜单，大约有20种食谱可供选择(你可以看到每个计划的菜单，无需注册任何东西——非常适合挑食的人)。我选的三顿饭分别是香无花果鸡、西南鸡肠炒饭和照烧猪排。

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当我打开盒子，我发现每顿饭新鲜的食材整齐地装在棕色纸袋里(鼓励你循环使用)，肉放在冰袋里。整个盒子的结构是为了在它出现时，如果你不在家，它可以保持低温，这一直是我担心的问题之一。所有的东西都能很好地放进冰箱(为了写这篇文章，我把冰箱清理干净了。欢迎你)。

每次清空袋子里的东西时，我都觉得自己是个“真正的”厨师。蔬菜颜色鲜艳，绿色蔬菜从不枯萎，任何额外的香料或添加剂都已经量好了。菜单很容易阅读和理解，还包括图片。具体的食材用黑体字标出，菜谱上还提供了每道菜的烹饪技巧:你可能需要什么锅、平底锅或额外的食材，如果你想要的话，如何使它成为素食，甚至搭配好酒。10bet app

每道菜的制作时间大约为30至45分钟，其中可能会有一些准备时间(而且对于新手厨师来说，为了避免在切片和切丁时失去手指，需要集中精力)。平均来说，每道菜至少需要一个平底锅、一个锅、一个烤盘、一个菜板和一把刀，也许还需要一个用来混合食材的碗。削皮器和肉温度计也很方便。

我很欣赏食谱上的每样东西都精确到每一分钟，所以当它完成时，没有东西会变冷或放得太久。我们享受每一顿美味的饭菜，并且发现分量很理想;我们只剩下西南鸡肠炒饭，这是第二天的一顿好午餐!

Blue Apron的饭菜有点超出了我们的舒适区。这些菜很有创意，加入了更多的国际香料，很好地搭配了一些我可能没有考虑过的食物。和HelloFresh一样，你可以从不同类型的计划中进行选择，但你必须创建一个帐户并输入你的信用卡信息，才能看到各种计划和菜单选项。

据该网站称，两人或四人的Signature选项包括“不断变化的肉、鱼、家禽、Beyond meat和[慧俪轻体]制作的营养学家认可的食谱”。还有两份素食选择。做出选择后，你可以决定每周要吃多少道菜——两人签名计划和素食选项每周提供两到三道菜，四人签名计划提供两到四道菜。每盒两份的价格约为每周50至60美元。四人签名每周收费72至120美元。

我们点了两人份的Signature，点了牛排和焦糖洋葱菜、韩式火鸡和哈里萨蜜汁鸡。

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这些食材的包装与HelloFresh的包装盒类似，只是有更多单独的袋子，所以一顿饭的食材不一定要放在一起。有三袋“Knick Knacks”(酱料、香料)，上面还写着相应的菜名。所有的东西都能放进冰箱，但我可以想象自己可能会忘记一些食物，因为它们不像HelloFresh那样放在单独的饭袋里。不过，这并没有让我觉得这是一个交易破坏者。

这些食谱的结构与HelloFresh的食谱类似，都有一个易于遵循的、循序渐进的烹饪清单，以及加粗的食材名称、图片和可能的葡萄酒搭配。

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Blue Apron的服务给人的感觉是，它比HelloFresh需要更多的努力和成熟的烹饪知识，不过差距并不大。这些食谱有时混合了一些烹饪术语，比如“喜欢”(肉煮熟后留在锅里的棕色部分)和“芳香配料”(通常是洋葱、大蒜或韭菜;通常是蔬菜，草药，有时是肉)。由于不知道这些术语，我把菜谱重读了几遍，然后惊慌失措地向我丈夫求助。

我们吃了两次剩菜，但都不是工具箱的错。我的丈夫不喜欢韩式火鸡，我们多吃了一点蒸粗麦粉配的哈里萨蜜饯鸡(另一顿第二天的午餐)。

总的来说，我们对Blue Apron和HelloFresh都有积极的体验。虽然一般来说，套餐可能比外卖略便宜，但它们几乎总是比从杂货店购买食材更贵，因此可能不符合每个人的预算。但你来这里是想看看哪家套餐服务更好，是Blue Apron还是HelloFresh，下面的分类应该会帮助你选择完美的自己做饭送餐。

定价如果你正试图在这两种套餐服务中只根据价格来决定，这实际上取决于你的家庭需求。两个人为期四周的HelloFresh订阅费大约在120美元到460美元(两到六顿饭)之间。4人为期4周的费用在268美元到748美元之间。在Blue Apron，两个人每周4周的套餐价格在192美元到240美元(两到三顿饭)之间。对于四个人来说，一个月的费用在288美元到479美元之间(两到四顿饭)。基本上，HelloFresh上的两人两餐套餐比Blue Apron上的同类套餐便宜72美元，但两人三餐套餐的价格基本相同。

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在我的房子里，我们测试了两个人、三份菜谱的盒子。如果采用这种方式，HelloFresh和Blue Apron一个月的订单约为240美元(或多或少有些变化)。

套餐的整体质量：虽然这是主观的，但Blue Apron的套餐肯定更倾向于高端餐厅式的食物。你可能会说食谱更复杂，尽管任何技能水平的厨师都能做出大多数食物。HelloFresh的饭菜往往更简单，如果你正在寻找真正的无大惊小怪的工作日晚餐，HelloFresh肯定有。这两种食材都是新鲜的，所以我们称之为平局。

健康虽然HelloFresh可能有更多的饮食计划，如低卡路里和酮友好的选择，过滤掉不坚持的饮食，但这两个服务都有大量的健康食谱。两者都有一些奢侈的食物，可以在你作弊的日子或任何你想要的时候享用。Blue Apron与慧俪轻体(Weight Watchers)整合在一起，所以如果你熟悉并偏爱这个积分系统，那么Blue Apron的餐包将是一个无缝的过渡。

早餐、午餐和附加服务这两项服务都没有提供具体的早餐或午餐选择，但根据你的饥饿程度，剩菜有可能会变成午餐。HelloFresh确实可以在你点的菜中添加配菜和补品(面包、额外的蛋白质和一些早餐选项)、甜点或午餐，但需要额外付费，而Blue Apron没有。不过，Blue Apron提供侍酒师挑选的葡萄酒搭配，需要额外付费，而HelloFresh则没有。

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困难:这两家餐厅提供的饭菜都很美味，制作起来也不太复杂。(好吧，很有趣!)平均而言，这些饭菜的准备、烹饪和清理时间都差不多。Blue Apron提供的食谱往往稍微复杂一些，不过肯定不需要有烹饪学位。HelloFresh对初学者友好的指导和直接的食谱帮助我克服了对厨房的一些焦虑，让我对尝试新食谱充满了好奇。

最后verdict:在经历了这一切之后，老实说，两家公司几乎打成平手，我也明白了为什么这两家公司都如此受欢迎。也就是说,对于经验一般的厨师来说，Blue Apron是一个更好的选择寻找更冒险的食谱增加他们的表演曲目。另一方面，对于真正的初学者来说，HelloFresh是一个更好的餐包选择或者有人想在一周中有几个晚上不用吃外卖就能吃到快餐，省时省力。

你应该考虑这两种选择，并利用免费试用和提供的主要节省。没有人承诺一定要坚持，所以如果有条件的话，你可以两种都试试，看看你更喜欢哪一种。如果你尝试过其中一款或两款，请在评论中告诉我们你对Blue Apron和HelloFresh的看法。