夏季手段烧烤而且烧烤意味着刷新你的户外烹饪技巧。这是您需要知道的是充分利用这种烧烤季节。
下面的提示将让您开始，但有很多烤架设计在那里。有关型号的加热，清洁和维护的具体情况，请咨询您的Grill手册。
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你需要大吃一惊的东西
每个烤架主人都需要几个工具的工具。当然，他们依靠你正在使用的肉类，但总的来说，至少有以下一项是一个好主意：
1.季节烧烤
准备烧烤很重要在烹饪前调制它。调味料与食物味道没有任何关系，只是准备烤架的格栅。如果您的烤架并不是全新的，请预先吃它并给它一个好的刷子去除任何旧的碎片。
在使用您的烤架之前，首次使用烤架之前，用高热烹饪喷雾如油菜油，炉排很冷。然后，将烤架转到中热约15分钟，直至油燃烧或开始吸烟。就是这样。
有些格栅在它们上有一个瓷搪瓷，不需要调味，所以检查你的烧烤手册，避免任何不必要的努力。调味料将在湾留下烧烤生锈，如果可以的话，你应该在每次烧烤课程之前做到这一点。
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2.注意到消防安全
根据国家消防协会，2011年和2016年之间，美国消防部门的平均响应了9,600家火车由格栅开始每年。不要让你的饼干变成其中一个火灾。
无论您是在室内烹饪还是外面，都要保留灭火器附近总是很重要。如果您在户外存放一个户外的好地方，请将其放在最近的入口处。
烧烤时防火安全也意味着确保烤架周围的区域是透明任何易燃物体，以及检查烤架的润滑脂收集托盘。应清空完整托盘以避免油火。
始终通过烧烤时保持灭火器。
Josh Miller / CNET3.在烧烤之前准备食物
一旦你的烧烤准备好了，是时候设置食物了。在你到达烧烤之前，让所有的肉类和蔬菜都准备好，而不是在你做饭时这样做是有帮助的。切片蔬菜，让汉堡馅饼和里面腌制鸡，然后把它们带到外面。砂锅菜肴非常适合运输，因为他们的高侧面停止了从滑动的食物。
如果您从厨房中带出食物，请不要忘记干净的盘子，将成品放在一起，以及清洁钳。如果你用生肉，那么使用用具去除熟肉是非常重要的。
不要忘记您可能想要的任何其他烤架配件，如玉米棒架或肉温度计。务必将纸巾放在距离（但远离火焰）以供任何意想不到的混乱。如果您的烤架有侧面燃烧器，那么举起烫奶锅的速度将派上用场。
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4.开始烧烤正确的方式
有关具体的预热说明和时间，请参阅Grill手册。通常，木炭格栅需要更多的时间来预热而不是气体模型。
木炭格栅
木炭格栅需要大约20分钟的预热，所以当你准备吃饭时要记住这一点。如果您以前用木炭煮熟，请务必丢弃以前使用的任何灰烬。
接下来，打开烤架底部的所有通风口，以允许最大气流扇形火焰。开始你的木炭烤架少量较轻的液体和一些旧报纸或烟囱起动器。检查您的烤架手册，为您的型号找到正确的木炭尺寸和形状。
煤气格栅
气烤架迅速加热，因此您只需在计划餐时大约10分钟的预热时间即可。在照明时始终保持烤架的盖子。转动丙烷罐的阀门打开。接下来，打开一个燃烧器，然后按烤架上的点火按钮。一旦第一燃烧器点亮，继续按照您想要使用的许多其他燃烧器。
5.不要忘记烤架维护
记得经常检查你的油脂陷阱，并在碎片开始堆积时给你的烧烤造成良好的刷牙。在整个烧烤季节，检查丙烷罐以进行泄漏，并投资一个好的烤肉盖，以便在不使用时保持烧烤保护！
现在你准备好烧烤了！
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