蓝围裙vs HelloFresh:比较套餐价格，口味，易用性等

在所有的餐盒中，HelloFresh是我最常听到的一个。如果你听播客，你可能听说过外卖服务的广告。这听起来总是一件值得尝试的有趣的事情，但就质量而言，我并没有期望太多——出于某种原因，我脑海中有一幅冷冻晚餐的画面，而不是花哨的盘子餐。

HelloFresh是不冷冻晚餐。该服务有几个可定制的计划可供选择:肉类和蔬菜、素食、家庭友好型、快速便捷型和智能卡路里(低卡路里)选项。你不拘泥于原来的饮食计划，如果它看起来不是最好的，以后可以改变它。从那里，你可以选择两个人或四个人，以及你每周想要多少个食谱(2到6个)。一个双人餐盒的价格从两份食谱50美元到六份食谱115美元不等。每一份的价格从8美元到11美元不等，外加每盒8美元的运费。

在HelloFresh网站上，你可以看到未来六周每个计划的套餐选择菜单，有大约20种食谱可供选择(你可以在不注册任何东西的情况下看到每个计划的菜单，这对挑剔的食客来说是完美的)。我选的三顿饭分别是香辣无花果鸡、西南鸡肠饭锅和照烧猪排。

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当我打开盒子，我发现每一餐新鲜的食材整齐地装在棕色纸袋里(鼓励回收利用)，肉放在冰袋里。整个盒子的设计是为了在你不在家的时候保持低温，这也是我一直担心的问题之一。所有的东西都能很好地放进冰箱(我为了这篇文章清理了冰箱)。欢迎你)。

每次清空包里的东西，我都觉得自己像个“真正”的厨师。蔬菜是五颜六色的，绿色蔬菜从来没有枯萎，任何额外的香料或添加剂都已经量好了。菜单读起来很简单，还配有图片。食谱用黑体标出了每道菜的具体食材，并提供了烹饪技巧:你可能需要什么锅、平底锅或额外的食材，如果你想做素食，怎么做，甚至还提供了与之搭配的好酒。10bet app

每道菜大约需要30到45分钟的时间来制作，或多或少需要一些准备时间(对于一个新手厨师来说，需要注意的是不要在切片和切丁的时候失去一根手指)。平均来说，每道菜至少需要一个平底锅、一个锅、一个烤盘、一个案板和一把刀，也许还需要一个碗来混合配料。削皮器和肉类温度计也很方便。

我很欣赏食谱的说明，它把所有的东西都安排在每一分钟，所以当它完成的时候，没有东西会变冷或放置太久。我们享受了每一顿美味的饭，发现分量的大小是理想的;我们只吃了剩下的西南鸡肠饭，这是第二天的美味午餐!

“蓝围裙”的饭菜有点超出了我们的舒适区。菜肴很有创意，加入了更多的国际香料，搭配得很好，这些都是我可能没有想到的。与HelloFresh一样，您可以从不同类型的计划中进行选择，但您必须创建一个帐户并输入您的信用卡信息，以查看各种计划和菜单选项。

根据该网站的介绍，两到四个人的Signature选项包括“不断变化的肉、鱼、家禽、Beyond meat和营养学家批准的食谱”。还有两个人的素食套餐。做出选择后，你可以决定每周需要多少食谱——两份签名计划和素食选项每周提供两到三份食谱，四份签名计划提供两到四份食谱。一盒两份的咖啡每周的价格约为50至60美元。四人签名每周收费72至120美元。

我们点了两份签名，点了牛排和焦糖洋葱，韩式火鸡肉，哈里萨和蜜汁鸡。

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这些食材的包装与HelloFresh的包装类似，只不过有更多的单独包装，所以一顿饭的食材不一定要组合在一起。还有三袋“小摆设”(调味料、香料)，上面也有相应的菜名。所有的东西都可以放进冰箱，但我可能会忘记一些食物，因为它们不在HelloFresh这样的单独的餐袋里。不过，我并不觉得这是破坏交易的原因。

这些菜谱的结构与HelloFresh网站上的菜谱类似，都有一个易于遵循的、循序渐进的烹饪清单，以及粗体的配料名称、图片和可能的葡萄酒搭配。

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Blue Apron的服务似乎比HelloFresh需要更多的努力和成熟的烹饪知识，尽管差距不大。这些菜谱有时会混合一些烹饪术语，比如“喜欢的”(煮肉后留在锅里的棕色碎片)和“芳香食材”(通常是洋葱、大蒜或韭菜;通常是蔬菜、香草和肉的组合)。由于不知道这些术语，我又把菜谱读了好几遍，然后惊慌失措地向丈夫求助。

我们用了两次剩菜，但这不是设备的问题。我丈夫不喜欢韩式的火鸡肉，我们多吃了一点哈里萨(Harissa)餐厅的粗麦粉和蜜汁鸡(另一份很棒的第二天午餐)。

总的来说，我们对Blue Apron和HelloFresh都有积极的体验。一般来说，餐盒可能比外卖稍微便宜一些，但它们几乎总是比从杂货店买食材贵，所以可能不适合每个人的预算。但你来这里是想知道哪家的套餐服务更好，是Blue Apron还是HelloFresh，下面的分类应该会帮助你选择完美的自助式送餐服务。

定价当前位置如果你仅仅根据价格在两种套餐服务中做出选择，那其实要看你家人的需要。HelloFresh的两个人为期四周的订阅费用大约在120美元到460美元之间(两到六顿饭)。四人四周的费用在268美元到748美元之间。有了“蓝围裙”，两个人每周4周的餐盒价格在192美元到240美元之间(两到三顿饭)。对于四个人来说，一个月的费用在288美元到479美元之间(两顿到四顿)。基本上，HelloFresh上的双人套餐比Blue Apron上的双人套餐便宜72美元，但双人套餐和三人套餐的价格大致相同。

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对于我的房子，我们测试了两个人、三道菜的盒子。按照这个方案，HelloFresh和Blue Apron一个月的订单将达到240美元(上下浮动)。

膳食包的整体质量：虽然这是主观的，但蓝色围裙的餐包肯定更倾向于高端餐厅风格的食物。你可能会说食谱更复杂，尽管大多数食物都可以由任何技能水平的厨师准备。HelloFresh的餐点比较简单，如果你想在工作日晚上吃到真正简单的餐点，HelloFresh绝对有。这两种食物的食材都是新鲜的，所以我们把这一子类别称为抽签。

健康当前位置HelloFresh可能有更多的减肥餐计划，比如低卡路里和对生酮友好的选择，可以过滤掉不符合要求的食物，但两家公司都有很多健康食谱。他们也会在作弊日或任何你想要的时候奢侈地吃几顿饭。Blue Apron与Weight Watchers整合在一起，所以如果你熟悉并偏爱这个积分系统，Blue Apron的餐包将是一个无缝的过渡。

早餐、午餐和附属品当前位置这两种服务都没有提供特定的早餐或午餐选择，但有可能会有剩菜，这取决于你有多饿，可能会变成午餐。HelloFresh确实可以在你的订单中添加一些东西，比如配菜和补充菜(面包、额外的蛋白质和一些早餐选项)、甜点或午餐，但要额外付费，而Blue Apron则不能。不过，Blue Apron会额外收费提供侍酒师挑选的葡萄酒搭配，而HelloFresh则不会。

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困难:这两种服务都提供美味的饭菜，而且做起来也不太复杂。(好吧，很有趣!)平均而言，每顿饭都需要同样多的准备、烹饪和清理时间。“蓝围裙”的食谱比较复杂，但肯定不需要烹饪学位。HelloFresh对初学者友好的指导和简单的食谱帮助我克服了一些厨房焦虑，让我好奇地尝试新的食谱。

最后verdict:经过这一切，老实说，双方已经接近平局了，我也明白了为什么两家餐盒公司都如此受欢迎。也就是说,“蓝围裙”更适合经验一般的厨师寻找更喜欢冒险的食谱增加他们的曲目。另一方面，HelloFresh对于一个真正的初学者来说是一个更好的选择或者有人想在吃饭的时候省时省力，一周有几个晚上不吃外卖。

你应该考虑这两种选择，并利用免费试用和提供的主要节省。两者都不需要坚持，所以如果你有能力的话，你可以两种都试试，看看你更喜欢哪一种。如果你尝试了其中一个或两个，请在评论中告诉我们你对Blue Apron和HelloFresh的看法。