植物性肉类首先被归类为植物性,其次是肉类。许多消费者仍然不这么认为。Impossible Foods的首个全国视频广告宣传活动试图以“这是肉”为主题,在广告的最后一秒,这一主张以其简洁大胆和与“p”字(植物)脱除而闻名。
“让我们的大脑认为某些东西是肉的东西是味道,”他说杰西·贝克尔,营销高级副总裁为不可能的食物。“当我们品尝和咀嚼它的时候,它就像肉一样,这就是我们所需要知道的,”她说,也许过分简化了人们对从屠宰动物中获取肉的传统的依赖程度。但《Impossible》的新广告面向的是最狂热的肉食者,它的图像、声音和标语都避开了拥抱树木和新技术的定位。语气介于Carl's Jr最近才放弃的也是牛肉行业的标志牛肉:晚餐吃的这次竞选可以追溯到1992年。
尽管各种评论和论坛上充斥着关于植物性汉堡相对健康好处的热烈讨论,但Impossible的一个新广告几乎完全是由一个可笑的12肉饼汉堡的倾斜镜头组成的。贝克尔说:“我们正在挖掘你对汉堡广告的期望。”“超级汉堡,滴着奶酪。”我们说它是披着旧肉外衣的新肉。”
这一切在密苏里州将如何发挥作用,“肉类”标签最具拳拳性的挑战者在植物肉吗?也许很好,因为州农业部对此不予理会到植物性肉类,这些肉类的包装上突出了“植物性”、“素食”或“植物制成”等限定词,后者是Impossible包装上仅次于品牌名称的最突出的东西。
在杰西·贝克尔与CNET的布莱恩·库利的完整对话中,我们可以听到更多关于Impossible这个有点令人惊讶的新广告活动背后的基本原理。
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