家庭厨师评论:餐盒是负担得起的，可定制的，健康和快速

家庭厨师可以从送餐服务中受益的方式有以下几种:在轮换时间变长时发现新的食谱，学习新的厨房技能，培养更健康的饮食习惯等等。并非所有的送餐服务都符合相同的标准，但更受欢迎的新送餐服务之一“家庭大厨”(Home Chef)的目标是让烹饪体验尽可能简单。但我们的本性并不是相信我们读到的或听到的一切，所以我们将通过它的步伐，为您带来家庭厨师的第一手评论。

你可以每周定制大量的选择和食谱，包括只需30分钟以内的简易餐盒，这种灵活的送餐服务的存在，让在家做饭变得简单和无压力。相比之下，一些餐包业务——Sunbasket和绿色的厨师他们中有一些已经采取了更美食的方式，采购高端食材，并使用配方来吸引更有经验的厨师。其他更实惠的送餐服务如EveryPlate强调快速简单的食谱或只需20分钟就能准备好的烤箱晚餐。

家庭厨师已经建立了自己的最佳餐包服务，为您量身定制食谱的喜好，饮食和生活方式。这意味着有特殊口味的厨师和挑食的父母可以在大多数食谱中更换蛋白质，改变餐量或在你的计划改变时轻松跳过配送。家庭厨师自豪的是，每周都有大量的午餐和晚餐选择，但也最多才多艺和可定制的餐包。让我们面对现实吧，对食物进行细致的改造是我们在2021年的预期。你可以称之为“快速休闲效应”。

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作为一名餐包爱好者和一个一直在寻找节省时间的晚餐技巧的人，我想知道配有预先配料和易于操作的食谱卡的家庭厨师餐包与其他送餐选择相比如何。在一周的时间里，我对Home Chef的食谱进行了测试，根据该品牌的各种膳食计划和食谱类别做了各种晚餐。在我的家庭厨师评论中找出我学到了什么，喜欢什么，没有什么我可以生活。

家庭厨师如何工作

在竞争的海洋中，家庭厨师已成为一个领先的送餐包服务，强调灵活和可定制的用餐计划。“家庭大厨”是一种订阅服务，你可以通过网站注册，选择配送套餐的频率，以及为两个人、四个人或六个人做饭的人数。你也可以选择自己的餐，每周或让家庭厨师团队为你挑选。你可以在任何时候随意跳过一周的时间，还可以在送货过程中添加膳食或服务(按成本价)。

我发现膳食计划的选择和订购过程非常简单、清晰和直观。正如承诺的那样，我几乎可以用这样或那样的方式定制每一顿饭。饭菜每周送一次，装在包装整齐的凉爽盒子里，每种食材都是预先准备好的，随时可以带走。我还收到了食谱卡片，上面有有用的信息，包括营养成分、香料等级和烹饪时间，这样你就知道每顿饭要花多长时间。逐步指导您通过每个家庭厨师食谱。

家庭主厨的饭菜是什么样的?

家庭厨师的饭菜很容易准备，不需要大量的技术技能。该公司的目标是让各种各样的食客满意，这意味着要提供很多美国人熟悉的舒适食物和菜肴。你也不会看到很多不熟悉的口味，有很多经典的晚餐食谱，包括烤鸡或猪肉里脊配蔬菜和美味的酱汁，意大利面，照烧牛排和米饭上的辣椒或鸡肉卷。这并不是说你不会发现一些更有创意的菜单，如熏火腿和冬坚果杂烩汤或意式烤面包和虾烩饭。

Home Chef提供被称为“烹饪系列”的优质餐点，但它们的定价不同(详见下文)。Home Chef的很多海鲜选择，如带皮的金枪鱼和平底锅烤的鲯鳅鱼，都属于优质餐类——高端牛肉也是如此。坚持灵活性的主题，你可以在任何时候(以成本价)在你每周的订单中加入这些优质餐。

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家庭厨师餐包的准备有多容易?

我尝试的饭菜很容易准备，这是这个受欢迎的套餐服务的名片之一。家庭厨师了连续餐使用新鲜的配料，只需15分钟左右就能完成。还有一些更复杂的晚餐项目，可能需要长达45分钟。这完全取决于你想要送哪种类型的食物，但要注意:如果你让家庭厨师选择你的食物，你可能会在你的盒子里得到一些45分钟的食物。还有一类是可立即烹调的食物只需要把新鲜的食材组装在一个铝制烤盘里(提供)，然后放入烤箱，几乎不需要切碎或准备。这些都是餐包所能提供的最快、最简单的方法，但你对一顿家常菜的吹嘘权却丝毫没有受到影响。

支持材料

如前所述，每顿饭都有详细的说明、营养成分、准备时间和有食材和说明的食谱卡。食谱卡片上有一个漂亮的、大的、有光泽的图像，这样你就可以想象出这道菜，知道该吃什么。还有一款“家庭厨师”手机应用，使用起来很方便。在它上面，你可以看到你的订单，进行更改，记录你做过的饭菜，并将你喜欢的放入书签。与Blue Apron、Sunbasket或我测试过的其他送餐服务相比，这些辅助材料并没有明显的好或坏。

家庭厨师可以让你交换蛋白质和改变部分

Home Chef的一大名气在于它的套餐和计划是高度可定制的，以适应你或你的家人的节奏。你可以更换或升级蛋白质在每周的饭局中。例如，如果一顿饭包含一个“定制”按钮，这意味着你可以直接把鸡肉换成猪肉。有些蛋白质，如三文鱼、牛排和植物性蛋白质，每份要多收3美元。

你也可以总份量加倍任何套餐，也是3美元一份。假设你下周要请史威格曼一家来吃一顿社交距离较远的晚餐。你可以将其中一份套餐的份量加倍，而不必更改整个套餐。仪表盘上显示的所有餐点都是用户友好的，让你可以很好地看到甲板上有什么。你可以跳过一个星期，换一顿饭，做出改变或增加一顿饭，直到最后一刻。您还可以轻松地跟踪您的包裹，以监控它的旅程。

家庭主厨适合谁?

我建议那些试图从头开始学习烹饪或减轻饮食计划或杂货店购物负担的人使用Home Chef。因为许多家庭厨师的饭菜都是快速和容易准备的，可以供六人，这是一个最好的套餐服务的家庭。对于那些非常明确自己喜欢做什么菜和吃什么的人来说，这也很好，因为你可以做很多改变和交换。因为Home Chef让你很容易跳过几周，而且不会因为你的跳过而收取费用，这对那些旅行或日程不可预知的人来说非常好。

谁应该跳过家庭厨师?

有没有太多的素食选择当你通过家庭厨师点餐时。事实上，该公司每周只提供三套植物性膳食，所以我不建议素食者、纯素食者或任何想要在大量轮换中添加植物性膳食的人提供这项服务。对于想要提高技能的有经验的厨师来说，家庭主厨可能也不是理想的选择。

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家庭主厨多少钱?

大多数Home Chef的套餐每份约9美元，但也有一些类别，如简单午餐和主菜沙拉，最低可达7美元。有些比较贵，每份在11美元到18美元之间，通常包括美味的牛肉或海鲜食谱，但完全取决于你喜欢哪一种。任何超过45美元的订单都是免费的——大部分都是45美元，但根据你的选择有所不同。一盒四人份的三份套餐售价约为120美元。你也可以订购蛋白质套餐的生肉，包括牛肉、牛排、鸡肉和鲑鱼。价格从60美元到75美元不等。

我做了什么，做得怎么样

木须猪肉卷饼:这个食谱是一个超级有趣，快速和容易执行的餐包。这道菜用时不到20分钟，由于加入了烤芝麻油和辣味sriracha，味道平衡而有趣。

蜂蜜印度辣酱鸡配脆皮馄饨这意味着我真正要做的就是把鸡胸肉、预先切好的蔬菜和毛豆放在一个烤盘里，然后煮20分钟。烹饪的温度和时机都很合适，鸡肉做出来非常嫩，蔬菜也保持了它们的脆度。

意式烤面包虾意大利调味饭:这是我做过的最复杂的家庭厨师餐包。众所周知，意大利烩饭比大多数菜肴需要更多的关注，但它仍然相当容易制作，最后是一顿美味的晚餐。我可能需要更详细的指导来做意大利调味饭，尤其是如果我是一个初学者，正在学习做米饭的技巧。

家庭厨师包装环保

冷藏箱和冰袋大多是可回收的。尽管总有一些包装原料时的浪费，并不严重。我注意到每顿饭都是用大塑料袋包装的，不像大多数其他公司使用更环保的纸袋。

判决结果

在这一点上，我已经测试了很多餐包，非常喜欢家庭厨师。送餐服务取得了很好的平衡，提供了一致的晚餐套件，不做作，易于准备，但也添加了足够多的有趣食谱，有几顿饭我以前没有考虑过，但很高兴我做了。以美味的木须肉玉米卷和意式烤面包虾烩饭为例。

我想说的是，有些精选餐并不太值得一份的价格，但大多数餐每份只要9美元，这肯定比外卖便宜，比在杂货店寻找所有的食材更容易，而且是一种压力较小的自制餐摆上餐桌的方式，有时不到30分钟就能搞定。

如果你的组员有特别的口味，你可以选择我们还没有尝试过的最个性化的送餐服务，这样你就可以省去很多麻烦。

本文所载的信息仅供教育和信息之用，不作为健康或医疗建议。关于你的健康状况或健康目标的任何问题，一定要咨询医生或其他有资格的健康提供者。