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2021年我们最喜欢的厨具套装

包括一个预算选择,我们最喜欢的陶瓷炊具,铸铁和最好的两件套炊具。

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有这么多厨具要整理,弄清楚从哪里开始可能会让人不知所措。要找到最适合你厨房需求的厨具,取决于不同厨师的一些重要因素。然而,有一件事是普遍正确的:投资好的锅碗瓢盆会带来回报,让你成为一个更好、更自信的厨师。更不用说,当你购买高质量的炊具时,它更有可能持久,你也可能会更好地照顾它。炊具的使用时间越长,你使用时就会越舒服。

问问那些从外卖巨头一跃成为掌握各种食谱的业余家庭厨师的人,学习烹饪或者提高你现有的厨房技能也是一种值得的努力。当你有一套很棒的厨具来做这件事时,它会变得更有价值,也更有趣。记住,最好的厨具不一定是最贵的厨具。每个家庭厨师都有一套独特的技能,他们自己的炊具预算和各种厨房目标,所以适合你的“最好”炊具可能并不适合别人。这就是为什么我们在这里分解了一些不同厨具类别、材料和价格范围的好选择,你可能会找到一个刚刚好的锅碗瓢盆。

除了决定你想要什么类型的炊具之外——铸铁、不粘锅、铜、不锈钢——还有一个问题是如何最好地实现你梦想中的炊具套装。有些人建议一块一块地购买厨具,但这可能最适合经验丰富的厨师,他们对自己的厨房能力有很好的工作知识,以及各种类型的厨具的复杂性。购买全套炊具套装当然有它的优点:你不仅可以找到所有需要制作的东西伟大的食物一眨眼功夫,你的锅碗瓢盆就会看起来非常有凝聚力,这是一个小小的美学奖励。此外,你会熟悉炊具的类型——无论是特氟龙,陶瓷,铝,铸铁或钢——用更少的时间来调整一个锅到另一个锅。

听起来很简单,对吧?有这么多的固体厨具可供选择,价格从100美元到1000美元不等,甚至更多最好的针对你的情况设置厨具可能令人生畏。当你不熟悉常见的厨具品牌或表面材料时,这个决定就变得更加复杂了。如果你需要一个特殊的炊具,比如炖锅、法式煎锅、烤盘、超大或超大的煎锅、烧烤锅、铸铁锅或高汤锅呢?为了帮助你更容易做出决定,这里有一些我们最喜欢的不同类别的炊具。我们确保所有这些高质量的锅碗瓢盆都符合基本要求,比如均匀的热量分布和高质量的烹饪表面,没有任何廉价的东西。那么,你还在等什么?仔细阅读我们列出的一些适合任何预算、风格和技能的最佳炊具,开始烹饪吧。我们定期更新这个列表。

买一套厨具时要注意什么

当你以合理的价格购买一套优质厨具时,你需要考虑几个关键因素。首先,要决定哪种厨具材料最适合你的厨房计划。炊具通常由铝、铸铁、不锈钢、铜或几种材料的组合制成。正如你可能猜到的那样,每种炊具表面都有其优点和缺点,因为它涉及到烹饪、清洁、耐用性甚至储存。

例如,铝制零件通常更便宜,但它们也不太耐用。不锈钢锅可以承受更重的使用,但不锈钢炊具通常成本更高,导热性能也不佳(这就是为什么不锈钢锅的芯通常由导电性能更好的材料制成,如铝或铜)。然后你必须考虑炊具涂层.比起普通铸铁炊具,你更喜欢搪瓷铸铁炊具吗?你是否觉得铸铁在调味和清洗时太沉、太费时?不粘锅,如陶瓷和聚四氟乙烯涂层使清洁更容易,但磨损速度比其他材料快得多,可能不允许你像铸铁或不锈钢那样烤牛排和汉堡。

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你还需要考虑什么你需要的特定部件。如果你已经拥有汤锅例如,你喜欢,你可能想找一个小一点的没有一个省钱。一定要仔细看看每一套厨具里都包括了什么,因为有些品牌会把盖子甚至勺子和锅铲这样的小器皿都计算在内,从而夸大厨具的数量。我们有一些两件套的选择,以防你只需要煎锅,而不是整个炊具套件和kaboodle。

其他重要的考虑因素包括你拥有的炉子类型——例如,并不是所有的炊具都适用于电磁炉——以及你打算如何使用它,以及你计划定期烹饪什么。一些炊具可以用洗碗机清洗,也可以用烤箱清洗,或者两者兼备,而另一些炊具则需要手工保养,或者无法承受某些类型的烤箱热量。

我们把所有这些因素都考虑在内,为我们的买家指南选择了以下炊具套装。经过几个小时的研究,阅读深入的产品评论,比较品牌和价格,深入研究买家评分,我们终于找到了这八套适合任www.10bet.ca何类型的家庭烹饪的厨具。我们会定期更新。

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如果你想要绝对最好的炊具套装,无论价格如何,可以说最好的选择是All-Clad的10件不锈钢套装。虽然它并不便宜,但如果保养得当,这套不锈钢厨具可以使用你的余生,对于认真的家庭厨师来说,这是一项值得投资的投资。如果你曾经拿过All-Clad pan在你的手中,你可能会明白我在说什么。

这All-Clad D3不锈钢炊具套包括一个8-和一个10英寸的煎锅,2-和3夸脱的平底锅盖,一个3夸脱sauté锅盖和一个8夸脱的高汤锅盖。所有的部件都由三层不锈钢制成,厚铝芯具有更好的传导和更均匀的热量分布,它们的特点是铆接不锈钢手柄。锅碗瓢盆耐翘曲,感应兼容,洗碗机安全,烤箱安全,最高可达600度(没有盖子)。

全包产品在美国制造,并有有限的终身保修。评论者说,它们受热均匀,看起来很漂亮,大多数人都认为它100%值得投资。

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Cuisinart提供优质的中档厨具,许多人都对这款12件套的不锈钢厨具赞不绝口。炊具锅和锅有一个优雅的,极简主义的外观,并有各种功能,将使您在厨房的时间更愉快。

这个坚固的不锈钢套装给你1.5夸脱和3夸脱的带盖子的平底锅,8英寸和10英寸的开放式煎锅,3.5夸脱的煎锅和盖子,8夸脱的高汤锅和盖子,以及一个配有配套盖子的蒸锅。平底锅是由纯铝芯,三层不锈钢壁和美丽的拉丝完成。该公司表示,其Heat Surround技术可以使表面热量均匀分布在两侧和墙壁上,所以和热点说再见吧!

这款炊具可以放在洗碗机和烤箱中,最高温度可达550度,也可以在感应炉的高温下使用。据评论者称,如果你保养得当,这款锅碗瓢盆可以使用很多年,很多人说它的性能和其他高端不锈钢锅碗瓢盆一样好。

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没有人喜欢把最喜欢的煎锅底部烧焦的食物擦掉,这就是不粘锅如此受欢迎的原因。这款不粘锅由硬阳极氧化铝制成,以确保均匀的热量分布和消除热点,铝炊具在400度的烤箱中是安全的。重要提示:不粘涂层不能抵挡金属器皿,所以当你用这一套烹饪时,使用木质或硅胶器皿。

这款由Cuisinart出品的12件厨具中的锅碗瓢盆很容易保养,因为几乎所有食物都会从抗刮的陶瓷不粘锅涂层上滑下来。重要的是要记住,所有不粘锅都会在一定程度上划伤,但有些不粘锅材料比其他材料更敏感。

这款Cuisinart厨具包括一个8英寸的平底锅,一个10英寸的带盖煎锅,1.5和2.5夸脱的带盖炖锅,一个3夸脱的带盖“日常”锅和一个6夸脱的带盖荷兰烤箱和一个蒸笼。因为这套餐具是Cuisinart的GreenGourmet系列的一部分,所以该产品具有环保不粘涂层,把手由70%的回收钢材制成。

制造的

Made In是厨具游戏中最好的新玩家之一,它的锅碗瓢盆经常出现在世界上最好的厨师手中。Made In有许多炊具类型可供选择,但瘦身的入门套装正是你需要启动和运行的。

这套六件套配有一个不锈钢煎锅、平底锅和高汤锅,以及一个蓝碳钢煎锅,是烤牛排、汉堡和猪排等肉类的理想选择。蓝色碳煮起来很像铸铁,但没有铸铁那么重。我自己也有一个,我非常喜欢它。也像铸铁一样,它需要一些特殊的照顾,所以你要小心。

虽然这不是完全的预算炊具,这套也不会完全打破银行,而且Made In非常坚固的钢结构让我想起了很多All-Clad。如果你正在寻找一些非常好的锅碗瓢盆来开启你的2021年烹饪之旅,我对这些东西怎么说都不够。

沃尔玛

不锈钢锅是不可否认的漂亮,他们也在性能方面提供,因为这种金属是非常耐用的。如果你偏爱不锈钢,你会喜欢这款来自Tramontina的12件套厨具,因为它提供了无与伦比的热扩散和耐用性。

在这套不锈钢炊具中,你会发现一个10英寸和12英寸的煎锅,5夸脱,3夸脱和1.5夸脱带盖的平底锅,一个5夸脱带盖的荷兰烤箱和一个12夸脱带盖的高汤锅。该炊具由三层不锈钢制成,具有铆接,符合人体工程学的把手。所有的碎片都可以放入洗碗机,烤箱安全,最高可达500度。此外,它们的精确安装的盖子有助于锁定风味,评论家说,这一套在价格和性能上是无与伦比的。

我不建议花少于240美元的钱买一整套厨具,除非它有很大的折扣。如果这仍然超出预算,可以考虑用一个或两个好的煎锅组合一个更小的套装,再加上一个高汤锅和炖锅,你可以找到非常便宜的。我在本文的后面给出了一些建议。

Zwilling美国

也许你已经有了你喜欢的汤锅和平底锅,但你的煎锅需要升级。Zwilling的两件套不锈钢煎锅就可以了,8英寸和10英寸的可能是你想要的尺寸。煎锅的构造很像All-Clad炊具和其他顶级厨房品牌,3层和全涂层拉丝不锈钢,厚铝芯,使烹饪非常均匀和灵敏。

你可能会觉得90美元买两个平底锅太贵了,但如果你好好保养这些平底锅,它们应该可以使用很多年,而且你可能会在锅碗瓢盆抽屉里用得最多。这也是一半的价格All-Clad可比的2件套煎锅

葛缕子籽

这套华丽的陶瓷炊具因经济实惠而获得好评而且时尚。这些陶瓷锅碗瓢盆在网上的买家评论中也很受欢迎。www.10bet.ca如果你渴望使用简单、不粘的炊具,但对常用的化学物质不确定,陶瓷炊具可能是你最好的选择。陶瓷涂层已经成为业余厨房炊具界的宠儿,因为它无毒,而且像其他表面一样容易清洁。

这套香菜套装售价不到400美元,包括一个10.5英寸的煎锅,3夸脱的平底锅,4.5夸脱的sautè锅和6.5夸脱的荷兰烤箱。它还配有一个智能磁化存储架和帆布盖子,让你的炊具保持有序。你可以单独购买,但当你买到一套时,你会得到最好的折扣。

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一大堆厨具可以很快占据你的厨房橱柜,如果你住在一个较小的房子或公寓里,Calphalon的节省空间系列将是你最好的朋友。这些平底锅经过特别设计,可以整齐地堆叠在一起,减少30%的空间。

这套9件套包括8英寸和10英寸的煎锅,一个2.5夸脱的带盖平底锅,一个3夸脱的带盖炒锅,一个4夸脱的厨师平底锅和一个5夸脱的带盖荷兰烤箱。这些平底锅由硬阳极氧化铝制成,表面不粘,独特之处在于它们是金属器皿友好型的——它们有多层不粘表面,可以在堆叠时防止刮伤。这些家具都有硅胶把手,你可以把它们放进洗碗机里,方便清洗。买家表示,这些平底锅“超出了预期”,表现漂亮,节省了橱柜空间。

还有一个同一套7件套的沃尔玛售价190美元如果你觉得厨具太多了。较小的一套是煎锅、厨师用的平底锅、带盖子的汤锅和一些用具。

家富乐

如果你想要不锈钢的,但又没有足够的橱柜空间来考虑,Calphalon有一套类似于上面不粘锅系列的三层不锈钢。它有所有的炊具,你需要从零开始装备你的厨房,并整齐地堆放在一个地方,保持东西的整洁。

值得注意的是,这是不锈钢的钢芯,不像更贵的All-Clad和Zwilling平底锅有一个铝芯,传导热量快一点。如果精确控制对你来说很重要,你可以考虑升级到其中一个品牌,但这款Calphalon套装应该可以完成大多数类型的家庭烹饪。

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这组来自厨具专家BerghHoff的铜锅和平底锅在你的厨房里看起来很可爱,而且它的性能也没什么可嘲笑的!这款平底锅重的套装包括1夸脱、2夸脱和3夸脱的平底锅(都带盖子),还有一个5.75夸脱的带盖子的荷兰烤箱和一个8英寸和9.5英寸深的煎锅。

这些部件的特点是有光泽的刷铜外观和缎面不锈钢内部和盖子,他们有一个内部铝芯优越的热传导。铆接的手柄设计符合人体工程学和耐热。你可以把这些炊具放在烤箱或肉鸡里,但它们不能和电磁炉一起使用,也不应该放在洗碗机里。人们对这些锅的美丽、高贵的外观赞不绝口,但要注意的是,铜锅比普通的不锈钢锅需要更多的维护。

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铸铁是理想的烧烤,炖,烤和任何其他利用其保热性。它也非常耐用,这是很好的,因为这个来自洛奇的七件套预调味铸铁包将在你的厨房里得到充分的使用。这套铸铁设备包括一个10.5英寸的煎锅,10.25英寸的烧烤锅,10.25英寸的煎锅,红色硅胶锅架,把手手套和两个安全的平底锅刮刀。

每个平底锅的烹饪表面都用100%的植物油预调味,需要手洗和烘干,以保持调味的完整性。评论家说这一套中的每一件都是高质量的,这对于洛奇这样的传统品牌来说并不奇怪。

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本文由Camryn Rabideau为Chowhound撰写,由David Watsky更新。