冠状病毒感染期间减肥管理的最佳厨房工具

我总是买蔬菜，在它们坏掉之前，我必须要把它们用掉——尤其是当我的两个孩子连续一周想吃芝士通心粉的时候。曼陀林可以非常有用，虽然，在准备平淡的蔬菜在新的和令人兴奋的方式。基本上，它能让切菜更快更容易，所以你可以在几分钟内就做好凉菜，比如用酸橙汁和芝麻油做的甜菜沙拉，或者腌胡萝卜。根据我的经验，如果你能一直用令人兴奋的方式烹饪蔬菜，它们会变得更有食欲——曼陀林会让烹饪变得容易得多。

当你追踪卡路里或大量营养素时，吃天然食品会大大简化你的生活。另一个好方法是:使用厨房秤。注意你吃的鲑鱼的克数或你在咖啡中加入的糖的克数，这将有助于建立你消费习惯的总体意识。这种意识可以让改变变得更容易，因为你会开始对每隔几个小时从橱柜里不假思索地偷拿的一小把什锦果仁变得敏感。

在焦虑的年代，意大利面是最舒适的食物之一。但它也富含碳水化合物，当你想减肥时，它不是你最好的朋友。好消息是，你仍然可以用螺旋器吃意大利面，它可以把西葫芦和南瓜等蔬菜切成面条。我的好螺旋器也可以在厨房里增加一些冒险，当你弄清楚你最喜欢的面条形式的蔬菜，以及各种各样的方式有嚼劲蔬菜面可以加入到各种菜肴中，增加酥脆感。

谈到食物，我们都有自己的“跟腱愈合”:我的是汉堡，我妻子的是苏打水。汽水的问题在于它并不能填饱你的肚子，所以它只是空热量。帮助她的一个小窍门是，总是选择不含水的饮料，这样就不会在她的饮食中添加额外的糖。也就是说不要苏打水，不要果汁，也不要(太多)咖啡。在这里，电水壶真的很有帮助，让泡茶变得更容易、更省事。

如果你只是不喜欢蔬菜，曼陀林和螺旋搅拌器可能不如一个好的搅拌机有用。把菠菜或羽衣甘蓝、香蕉和几把浆果加到奶昔里，你甚至不会注意到你正在偷偷地把这些绿叶蔬菜加入你的饮食中。我们的搅拌机还在隔离期间独自拯救了我们孩子的饮食，因为我们试图保持健康的选择，没有能量来准备额外的蔬菜菜肴。

我冰箱里的农产品就像一颗定时炸弹。有时候，快速的过期日期是激励我的，我成功的一天吃掉了一整袋菠菜。其他时候，羞耻感会取而代之，我把农产品抽屉关了整整一个星期，不让那些我没能及时吃到的农产品进来。我们发现的解决办法是使用可重复使用的冷冻袋:任何时候，只要农产品的保质期过了，我们就把它扔进冷冻袋，以后用来做冰沙或汤。当时间不是那么紧迫的时候，我发现自己经常从冰箱里拿出健康的食物，没有必要感到羞愧。