最佳燃气格栅2021 - CNET

如果你是烧烤或思考升级烧烤的新手，选择最好的一个可以感到令人困惑，特别是在市场上的丰富选择。很难知道是否去燃气烤架（如丙烷或天然气模型），木炭烧烤、电烧烤、Kamado格栅，颗粒格栅或者也许甚至是一个便携式格栅．

燃气烤架是一个很好的地方开始新的烤架，他们使一个极好的升级，太。燃气烤架使用简单，易于控制，足够宽敞，可以养活全家。他们也可以配备伟大的功能，如烤肉炉燃烧器，温度表，不锈钢格栅，烧燃烧器和更多。

我们放了6个最畅销的型号你现在可以买到通过他们的步伐，帮助你找到最好的气体烤架。在烹饪汉堡包，肋骨，整只鸡和更多之后，这是如何震撼的。我们定期更新此列表。

最佳燃气烤架整体

Weber Genesis II E-335

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克里斯·梦露/ CNET

这种液体丙烷气体烤架昂贵。我们不会跳过那个。然而，如果你认真烧烤并准备在室外厨房投资，这款韦伯格栅绝对是最佳选择。

这款韦伯模型配备了大量高性能规格。513平方英寸的主要烹饪空间由39,000英热单位提供动力，加上一个折叠式加热架，一个12,000英热单位的侧燃烧器和不锈钢棒烹饪格栅来保持热量，你永远不会想要烹饪空间。两扇橱柜门隐藏了烧烤架下方的两层储藏区，用于放置厨具和用品。这确实意味着丙烷罐是储存在格栅外面的，但提供的悬挂燃料表和方便获取感觉更像是一个额外的奖励，而不是一个眼刺。

Genesis II E-335也是韦伯的一个Igrill 3.兼容型号，以及其他创世纪二模型和Spirit II线。这笔100美元的配件插入烤架前部，最多可容纳四个蓝牙温度探头。您可以通过用于iOS和Android的同伴应用程序监控温度探测器，因此您可以远离距离烹饪区域发生的事情。

在我们的测试中，Genesis II E-335液体丙烷烧烤烧成灼热的汉堡，带有略微粉红色的中心，鸡肉皮肤脆，肉和骨折。将韦伯的10年保修与所有烤架零件相结合，而这款丙烷燃气烧烤件将在较少的情况下设置多年，即使是厚重的使用。

亚马逊929美元

最好的中间模型

Char-Broil商业3燃烧器

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克里斯·梦露/ CNET

Char-Broil的三燃烧器不锈钢模型的价格不到韦伯模型的一半以上。售价450美元的液态丙烷和天然气烧烤架可以轻松应对大多数烹饪挑战。

Char-Broil使用它所谓的Tru-红外线，一组穿孔发射器板，将食物与火焰分开以均匀地分配热量并减少爆发。与我们测试中的其他模型相比，肯定会较少，但在您照亮烤架或调节温度时，您将无法看到火焰，因此请记住这一点。

在420平方英寸的主要烹饪空间里，在25500 btu的情况下，你会得到比韦伯更少的电力，而且没有任何用于远程监控的智能烧烤功能。这个Char-Broil模型确实有一个侧燃烧器以及在两个橱柜门后的储罐。和韦伯一样，它也有10年的保修期。

在我们的Char-Broil测试单元上烹制的食物很好，虽然鲜明的脆皮和韦伯灼烧。如果您希望停留500美元，则该户外烧烤提供了我们测试的型号的最佳功能和性能的最佳平衡。

洛伊斯449美元

预算最好的燃气烤架

Char-Gliller E3072 3燃烧器

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克里斯·梦露/ CNET

没有人说过你必须花费数百人对你的烧烤架满意。Char-Griller的E3072证明了它。该预算模型具有180美元的MSRP，并为40,800 BTU提供超过438平方英寸的烹饪空间，而不是计算12,000 BTU侧燃烧器。

我们发现最多的测试该烧烤是与其他模型相比如何迅速达到温度。它也保持了热量。不幸的是，这成为我们测试中的障碍。由于热铸铁烹饪炉篦，汉堡和鸡在外面被烧焦了。如果您确实购买此模型，请记住这一点，并以较少的热量开始。肋骨更好，也许感谢两个烟囱，专为甚至低矮的烹饪而设计。

此模型上没有存储柜。坦克坐在装饰前面板后面。这是一个美观令人愉悦的妥协，但通过侧杆和面板绕过，打开并关闭坦克令人沮丧。尽管有那些烦恼，但这种烧烤炉提供了很多实用性和功耗，以获得非常合理的价格。

在沃尔玛199美元

我们测试的其他格栅

CNET智能家庭编辑已烹饪并达到几年的烧烤数据。除了上面的模型，这里还有我们测试的其他气体格栅。此列表不包括我们多年来测试的许多模型，这些模型不再可供购买。

炭火签名系列4燃烧器我们在2019年测试了这个建造良好和实用的Char-Broil模型。在我们的测试中，它处于中间位置，售价高达650美元。它有足够的烹饪空间，一个侧炉和橱柜门。如果你是Char-Broil烤架的粉丝，这个型号是一个安全的赌注，但你的钱还有其他品牌更好的烤架。
厨署720-0891C：厨房的风格和彩色选项令人印象深刻，但这300美元的表现，两次燃烧器气体烤架在所有三个测试中都是强大的。如果您正在寻找双燃烧器格栅，Weber Spirit II E-210是更好的选择。
拿破仑流氓3燃烧器：尽管其凉爽的施工凉爽，但这种拿破仑模型在我们的测试中是强大的。价格为575美元，它的贵族和我们测试的炭笔3燃烧器提供了更好的结果。
DYNA-GLO 5燃烧器：这款五燃烧器有充足的力量，63,000 BTU和用于灼烧器的涡轮燃烧器。尽管如此，我们发现烹饪是不均匀，小怪癖，如侧面架子不折叠，一个奇怪的“调味品存储”孔，即使在合理的250美元的MSRP，也没有专用的坦克空间感觉大。

我们如何测试

为了确定最好的气体烤架，并感受到这些格栅在各种烹饪方案中的表现，我们进行三次测试。基于不同的肉类，方法和热设置，这些测试显示我们有效且均匀的烤架（或不）烹饪。

肋骨

我们的第一次测试是肋骨。这是一个轶事循环，因此没有连接的温度计集或软件捕获特定数据。我们将每个烤架预热10分钟，然后将下降到低，间接热。根据格栅尺寸，意味着完全关闭一个或两个燃烧器。

我们将外膜拆下在圣路易斯风格的短肋骨架上，并用我们用于肋骨和鸡肉的通用摩擦。然后，将肋骨放置在一块铝箔上，用盖子填充3小时，盖子封闭整个时间。

格栅2019-16 — 肋骨测试需要在低温间接加热下进行三个小时。
克里斯·梦露/ CNET

肋排爱好者可能不同意这种相对简短和无烟的烹饪方法，但它让我们看到了一个普通的丙烷气体烤架可以煮得多慢。虽然3个小时的烹饪时间很短，但测试结束时的排骨依然嫩滑多汁。

鸡

为了测试烤架的中档烹饪时间和中火设置，我们烤了整只鸡。我们先把烤架预热10分钟，然后把火调到中火，然后关掉燃烧器，创造一个间接加热的环境。

一旦我们修剪和经验丰富的鸟,我们把它放在烤盘里,一个温度探头插入每个鸡胸肉,总共两个探针/鸡(这是重要的一步——即使烧烤有一个内置的温度计,因为未煮熟的鸡肉对任何人都没有好处)。为了让我们的结果尽可能公平，所有的鸡的体重都尽可能接近5.5磅。

格栅 - 2019-24 — 用中火间接加热整只鸡，直到鸡胸肉都达到165度。
克里斯·梦露/ CNET

这些温度探头连接到数据记录器和笔记本电脑，软件每两秒钟记录每个鸡胸的内部温度。每只鸡肉烹饪，直到两种乳房的温度达到食物安全165华氏度。

烤鸡的外皮应该是脆的，肉应该完全煮熟，但不要干。我们进行了三轮测试，给了我们每个烤架固定的平均烹饪时间。

汉堡

Burgers是我们的奖金评论的最终测试。www.10bet.ca我们衡量了5.3盎司的80/20碎牛肉，然后将它们压成均匀的馅饼。那些小馅饼进入烤架篮筐，我们将温度探头插入每个帕特塔的中心，以45度角。

烤架在高温下预热10分钟，篮子进入烤架。经过六分钟的烹饪后，我们翻转篮筐并监测内部温度。一旦上次汉堡达到145度，批次结束。这个测试中的一个好汉堡是一个漂亮的外部char和略微粉红色的中心。

IMG-20190426-114623-1 — 汉堡直接放在烤架上，用高温烤。
Brian Bennett / CNET

汉堡测试表明，如果在每一轮中，一个汉堡都比其他汉堡先达到145度，那么烤架上的任何一个热点就会被发现。

批量中最快和最慢的肉饼上的平均平均15-或20度差异是我们测试中的规范。当我们开始看到30到40度范围的差异时，提出了红色标志。

仔细看看规格

比较这些气体格栅并不是苹果的所有苹果。凭借不同的烤架尺寸，烹饪格栅和BTU水平，每间单独的户外气体烤架预计性能差异。尽管如此，还有一些观察结果。

我们的测试数据亮点的一件事是烤架可以在自己的中等或高设置上烹饪的速度。这并不意味着每个烤架被设定为相同的预热温度。它只是意味着我们将旋钮转向所示的每个烤架是中等热量的。

下面的图表比较了在三个相同的测试中，每个烤架对鸡肉和汉堡的平均烹饪时间。我们会持续计时，直到最后一个汉堡温度达到145华氏度，最低的鸡胸肉温度达到165华氏度。

平均烹饪时间

	韦伯	炭烤	Char-Broil	拿破仑	Dyna-Glo
鸡	78分钟	81分钟	59分钟	95分钟	46分钟
汉堡	11分钟	9分钟	13分钟	15分钟	8分钟

如果速度不是你的决定因素，不要害怕。还有其他特征可以比较选择适合您的烤架。

那是哪一个？这取决于你的烹饪风格。如果您经常烹饪大型群体，您将需要一个带有大型初级烹饪表面的烤架，加热架和侧面燃烧器。其中一些人也可能对烹饪炉牌有很强的感受 - 您需要不锈钢或铸铁篦子，或瓷器涂层格栅，甚至瓷器涂层铸铁。

仔细看每一个描述，以确保你得到你想要的。如果你只是打算偶尔用烤架来烤几个汉堡，那就坚持用便宜的或更小的燃气烤架。当然，如果你想找便携式燃气烤架或者室内烧烤，这些都不适合你。

一旦你为你挑选了最好的烤架，不要忘记配件。你想看看烤架盖子，然后像烤肉刷那样拿起烤肉工具，一个温度计，用于检查滴水托盘的食品安全温度和衬垫。查看此图表以比较大小，电源，保修等。

气体烤架相比

	韦伯	炭烤	Char-Broil	拿破仑	Dyna-Glo
价格	$ 949.	199美元	449美元	580美元	249美元
维度(HxWxD)英寸	47 x59x29	49x49x28	47 x53 x23	48x51x25.	47 x55x24
主燃烧器的热量	39,000.	40800年	25500年	36,000.	63,000.
侧燃烧器	是的	是的	是的	是的	是的
保修	10年	5年	10年	15年	1年
主要烹饪空间（SQ。在）	513.	438.	420.	425.	473

现在玩：看这个：在CNET智能家居测试燃气烤架

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2021年的最佳气体烤架