10bet app如何在木炭格栅 - CNET上吸烟

它可能不是很好的春天，但开始思考永远不会太早格栅季节．如果你做得对，烤肉是嫩的，多汁的，有烟熏味的，非常美味。好消息是，你不需要拥有一个幻想颗粒吸烟者或者一个昂贵的绿色鸡蛋在家里履行这些渴望。所有你真正需要的是一个基本的木炭烧烤，一点技巧和实践。

因此，如果您曾经希望烹饪真正的烟熏烧烤，并在预算上进行预算，本指南适合您。在这里，我将阐述如何在后院炊具上抑制10bet app肉。虽然掌握烧烤是一场终身追求，但实现令人满意的结果比你想象的更容易。

烧烤:有什么大不了的?

一旦你品尝到美味的烤肉，它可能会让你大吃一惊。这就是发生在我身上的事情，现在它成了一种强大的需求，经常吞噬我。为什么?简单。当你用低温(225华氏度，107.2摄氏度)长时间烹饪一块硬肉时，神奇的事情就会发生。

结缔组织，通常耐嚼和不开胃，分解。这个过程，再加上闷烧的木头产生的烟，把本来不能吃的食物提升到美妙的境界。“从骨头上掉下来”的小猪排、鲜嫩的拉猪肉或多汁的牛腩片都是这种烹饪方法的典范。

用木炭烹饪不像在燃气烤架或炉子上翻转。你不能只是旋转燃烧器旋钮，然后向上或向下拨打热量。相反，您的炭的燃料量，，体积和重量是影响热量的最大因素。木炭和烤架温度太多会飙升。

不过有一种流行的方法，可以可靠地保持烤架内的热量低而稳定。这种方法被称为木炭蛇法。这条蛇还会让你的烤架连续燃烧数小时。木炭蛇最容易用在水壶风格的烤架，如韦伯经典，因为他们的圆形。它也适用于其他类似大小的烤架形状。

首先在烤架内放置两个标准木炭煤球。将它们并排在炭红炉上，右侧符合内烤架墙壁。一块煤带应该比另一块更靠近墙壁。

再放两个，放在第一对的右边。重复这一步骤，直到在水壶的弧形壁上形成了一排煤球(成对)。接下来，将另一段配对的煤球直接放在已经放入烤架的煤球上。你现在应该有一个半圆的木炭线两个煤球深，两个宽。

添加一些额外的oomph..烟雾味道，在蛇顶上滴几块烟木。把它们放在链条的前面，最接近的地方，在哪里可以点亮蛇。在厨师的开始时，肉丸吸收最佳烟雾。

还要考虑添加滴水锅，填充热水，在木炭托盘内。它会努力从上面的烤架上捕获肉。水平板有助于稳定格栅温度。

我知道很多人被另一种木炭烧伤策略发誓，称为肉体方法。这种慢速和低的技术要求您在更大量的Ullitibettes上添加Lit煤炭。我已经尝试过，并且个人没有成功。

也许我需要更多的练习或应该调整燃料量。无论是什么原因，我的仆从木炭火灾往往远离我。要么它们的生长太热，要么搞砸了。无论如何，我发现蛇方法更可靠，即使前面需要更多的工作。

当烹饪是时候，确认您的烤架空气通风口位于开放（顶部和底部）中途。下一个地方在蛇正面的5到12个点亮煤。您可以使用烟囱启动器来举起这些煤炭。另一种去的方式是用一个点燃你的入门煤石蜡或Tumbleweed火灾启动器，直接在烤架内。

不管你怎么发动你的蛇，永远不要用打火机油。这会让你的肉产生难闻的化学味道。快燃煤球也是一样。

如果你的烤架上有温度计，请忽略它。根据我的经验，它们都是无用的，通常在华氏25到50度之间。为了准确的读数，投资一个速读的数字温度计，有有线探测的那种。像这样的小工具让你看到食物水平的烤架温度。

我建议用方便地附加探头金属夹子为此目的。在夹紧时，您还可以通过铝箔的球粘贴探头，然后直接将其落在烤架上。

烟熏肉的理想温度是225华氏度，虽然偶尔高达250华氏度也不会引起恐慌。如果长时间食用高于这一水平的食物，肉就会比平时更干更硬。

如果您发现烧烤水平过热，请稍微尝试关闭空气通风口。让火至少15分钟才能回应。做相反的是提高烤架温度。另外尝试仅通过调整顶部或底部通风口来拨打热量。这样你可以钉住顶部或底部通风口的任何影响。

半圆形炭蛇通常烧伤至少5小时，并且可能只需8小时即可。当然，您的确切体验取决于其他因素。这些包括颈部颈部的环境室外温度，以及您的特定格栅的设计。

蛇形烹饪法的妙处在于，如果你需要更多的烹饪时间，你可以加更多的煤。所以，无论你是在抽一排小排(5小时)，圣路易斯切猪排骨，还是一大块牛胸肉(15小时)，你信赖的木炭壶都能帮你搞定。想吃烧烤吗?我知道我是。